CARNES AHUMADAS
- Costilla ahumada
- Brisket aumado
- Jarrete de vacuno ahumado
IBÉRICOS
- Jamón de bellota 100% ibérico «Pata negra»
- Paleta de bellota 100% ibérica «Pata negra»
- Lomo de bellota 100% ibérico «Pata negra»
- Presa de bellota 100% ibérica «Pata negra»
- Chorizo de bellota 100% ibérico «Pata negra»
- Salchichón de bellota 100% ibérico «Pata negra»
TOPPING CÁRNICOS
- Rulo de rabo de toro y carrillada
- Pastrami harry and sally
- Rabo de toro estafado, deshuesado y desmigado
- Carrillada de cerdo estofada y desmigada
- Pulled pork